[食記]BATUPAHAT峇株巴轄*石樂居酒屋 Ishiraku Izakaya

dsc00498相見恨晚

知道這一家日本餐廳已經不少年,但是時常只是點一般的拉麵和套餐,一直都不敢嘗試吃生魚片。男友常勸我說,人呢什麼都要試一試,而且來到日本餐廳,怎麼什麼都不敢嘗試呢?

在不久前到了富都日本餐廳,吃了很美味的手捏壽司,我就此愛上生魚片,淪落到一種無法自拔的地步了。對,當我喜歡吃,滿腦只是想吃!

我決定,去石樂試一試那裡的生魚片!到底別人口中這一流漁產的石樂,到底會讓我開心嗎。

dsc00499門口有副寫著很大 ‘石樂’的板。

dsc00549dsc00547一走進餐廳,就看見小小空間,裡頭都擺滿了許多日本燒酒,也售賣,如果有興趣。

dsc00545dsc00546許多桌位選擇。

dsc00542當然,也提供不少榻榻米桌位和包廂,但是最好是前往餐廳之前,打給餐廳預定位置。不少食客都選擇榻榻米位置呢。

dsc00543牆上擺放不少燒酒,是食客喝不完,所以寄放在那裡。

dsc00544開放式水吧。

dsc00501dsc00503因為已經預定位置,服務生很親切帶領我們到榻榻米位置後,快速遞上菜單。菜單有不少選擇,當然還有推介的和牛。

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遞上綠茶,當然,要熱的綠茶也有的。

dsc00509還有嗆味十足的芥末和酸酸辣辣的醃薑片(推)

dsc00518點了Maguro鮪魚壽司 RM 8.00 、Shake三文魚壽司 RM 7.00和Inarizushi稻荷壽司 RM6.00。

dsc00520生魚片脂肪剛剛好,不肥不油,而且魚肉彈性十足,搭配手捏飯糰,點一點醬清,絕配!海鮮非常的新鮮,加上師傅的切工,這一份生魚片壽司,在我嘴裡,都捨不得吞下!而稻荷壽司,飯糰底下已經有一層醬清,飯糰也非常的紮實,撒上少許芝麻等配料,一份簡單的料理,精緻的包法,也是考功夫。

dsc00533再點一份三文魚壽司,看那條紋和脂肪,糾結到底要不要吃了,但是不吃,又對不起自己。

dsc00521三文魚午間套餐 RM30.00

男友點了份午間套餐。有天婦羅和三種生魚片。蒜香十足炒飯上躺著非常大片的煎蛋。天婦羅炸裹著薄薄面衣,炸的很酥脆。非常划算的一餐,值得推薦。

*

附上不久前在石樂享用的美食照,看回照片,肚子又餓了。

15541238_1310338902370584_8661507578570040571_nChirashi Don 散壽司 – RM 30.00 (推)

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Buta Spareribs 豚骨套餐 – RM 30.00 (推)豬排骨燉的非常軟,只要用筷子輕輕撥開,肉與骨馬上分開。有一些小咸,但是是能接受的範圍。

15542061_1310338989037242_8690542557755347748_nTonpeiyaki 豚平燒- RM 14.00。滿滿的脆口包菜絲和肉,配上煎蛋和柴魚,非常爽口的。別小看這小小一盤,以為只是包菜絲罷了,我都吃得很飽。

石樂居酒屋營業許多年,大部分的本地人都相當熟悉這一間日本餐廳。老闆為人老實,所以許多支持者都時常光顧。招待遠方來的朋友也適合不過!價錢雖然有點偏高,但是分量不吝嗇。小小缺點是上菜速度有些慢,但是我了解慢工出細活,我願意等待。如果來到峇株巴轄,當然要到石樂了!

附上一首知名音樂家 喜多郎的音樂。

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石樂居酒屋 Ishiraku Izakaya

No.36-1, Jalan Jenang,

83000 Batu Pahat, Johor.

Tel :07-4383811

星期四休息


食材新鮮度★★★★★★☆☆☆☆
擺盤與精緻度★★★★★★★★☆☆
味道與氣味★★★★★★☆☆☆☆
環境與客服★★★★★★★★★☆
價格點評★★★★★☆☆☆☆☆

[食記]Melaka馬六甲*Sup Lembu Tangkak 東甲牛腩面

dsc00197_%e5%89%af%e6%9c%ac我到底多喜歡到處吃美食?

許多人都會認為:『嘿,你根本不可能吃太多!』大錯特錯!或許沒辦法吃非常大分量的食物,但是絕對的是,我是個貪吃的人。我看見什麼美食都會眼神發光,而且肚子會發出怪異聲音告訴自己,『嘿,你確定不去吃看看嗎?』

很早之前,我幾乎不吃牛肉羊肉等。我問自己,難道不試看看嗎?所以在一個巧合之下,我在這一間牛肉麵點了牛肉麵,一杯冰檸檬茶,在那之後,我愛上吃牛肉麵。

dsc00195_%e5%89%af%e6%9c%ac東甲牛腩面在早期第一間店面是在於柔佛州東甲開設,我們會來到馬六甲分店的原因是我愛馬六甲啊!我幾乎每個月都到馬六甲渡假。

店面非常寬敞,而且空氣也很流通。

dsc00192_%e5%89%af%e6%9c%ac環境也很衛生乾淨。

dsc00188_%e5%89%af%e6%9c%ac雖然是華人開設,但是Halal,馬來同胞絕對能享用華人口味的美食。

dsc00173_%e5%89%af%e6%9c%ac一碗牛肉麵最重要的雖然是湯頭等,但是另個重要的就是醬料!別小看這辣椒,香味十足呢。

dsc00175_%e5%89%af%e6%9c%ac我習慣性的一湯匙辣椒,和一些醬清混搭。

dsc00179_%e5%89%af%e6%9c%ac重頭戲來了!牛肚米粉面湯!這一碗湯鹹味剛剛好,而且搭配炸蔥頭、胡椒粉和鹹菜,完全停不下來!牛肉是非常難烹煮,但是這一家,絕對是不怕這個問題。每一口牛肉或者牛肚的彈性都是剛剛好,不會很難咀嚼。相信我,我的下顎有一點問題,都能吃完這一碗牛肚面。

dsc00174_%e5%89%af%e6%9c%ac對了,記得點飲料噢~吃完一碗面,配上非常棒的冰飲,棒!

如果因為吃了一碗美味的面了需要隔天早上加倍的運動,我覺得也值得的。送上讓我開心萬分的歌,祝福你們有個美好的一天~

*

Sup Lembu Tangkak 東甲牛腩面(Melaka馬六甲)

No. 8C, Jalan Laksamana Cheng Ho,

75000 Melaka.

Tel : 013-6425588

Business Hour : AM 8:30 – PM 5:00

[食記]Melaka馬六甲*Ban Hong Xiang Tea House 萬鴻香茶樓

dsc00323_%e5%89%af%e6%9c%ac早餐是點心,感覺非一般享受。

我喜歡邊吃點心邊喝茶的早上,即使是自己獨自看報紙也好還是有人陪伴也好,一天就會很快樂的開始!這次我和男友特地前往馬六甲的萬鴻香點心樓出發。

dsc00328_%e5%89%af%e6%9c%ac dsc00312_%e5%89%af%e6%9c%ac平常天也許多人。兩間店面打通,空氣也特別流通,不會覺得很悶熱。

dsc00327_%e5%89%af%e6%9c%ac店門有許多熱乎乎的蒸爐。

dsc00305_%e5%89%af%e6%9c%ac一座着不久,有幾位阿姨拿了一大盤的點心過來,讓我們選擇。

dsc00304_%e5%89%af%e6%9c%ac其實很想整大盤攔下來,因為看了實在是控制不了。

dsc00307_%e5%89%af%e6%9c%acdsc00315_%e5%89%af%e6%9c%ac覺得很可愛。我和男友不管怎樣吃,我們就只能吃那幾盤點心就覺得很漲很飽,無法再拿太多了。這一家點心都是手工製作,而且分量都非常夠,沒有偷工減料的。

dsc00310_%e5%89%af%e6%9c%ac來到點心樓,必點當然就是豬腸粉了。我只能說,這豬腸粉馬馬虎虎,沒太大驚喜。

dsc00308_%e5%89%af%e6%9c%ac蠔煎就相當不錯的,火候掌握的剛剛好。

dsc00317_%e5%89%af%e6%9c%ac吃完後,叫老闆來結帳!老闆很可愛,也算的非常快速,一下就算好了。

這一家點心樓的服務態度是出名的友善,當然,如果人多了,少了一些笑容也是能接受的,畢竟忙起來的時候真的很累。一般般的點心樓,最重要的是帶著快樂的心情享用點心,才是最重要的。

送上一首老歌,配上一杯茶,快樂似神仙。

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Ban Hong Xiang Tea House 萬鴻香茶樓  

No.340, Jalan Kesidang 3/2,

75200 Melaka.

 

[食記]Melaka馬六甲*Fugo Ryori Japanese Restaurant 富國料理

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照片來自:FUGO RYORI Japanese Restraurant – FACEBOOK

兩位痴迷馬六甲的人又來到馬六甲度過假日,當然來品嚐沒吃過的美食佳餚。上網查了資料,許多人介紹富國料理 Fugo Ryori日本餐,所以我們安排了晚餐的時間,特地到了Jalan Melaka Jaya店面享用日本料理,非常期待的。

dsc00269_%e5%89%af%e6%9c%ac抵達門口,就有看見有本菜單。

dsc00268_%e5%89%af%e6%9c%ac dsc00267_%e5%89%af%e6%9c%ac店面設計非常精緻,也有個小空間擺放了許多日本燒酒在鐵架上。

dsc00241_%e5%89%af%e6%9c%ac環境也很乾淨整齊。

dsc00244_%e5%89%af%e6%9c%ac服務生詢問我們用餐的人數後,帶我們到靠窗桌位。桌上也一早擺放好餐墊和筷子等。

dsc00245_%e5%89%af%e6%9c%ac醬料也印上了自家招牌名字。

dsc00240_%e5%89%af%e6%9c%ac dsc00239_%e5%89%af%e6%9c%ac dsc00238_%e5%89%af%e6%9c%ac服務生馬上遞上菜單和綠茶。服務生的服務非常好,讓人感受到他們的用心。打開了菜單,讓我非常頭疼不知道要點哪一道美食,因為太多選擇了!而且菜單上的美食照片拍的非常美麗的,下足本錢。

dsc00248_%e5%89%af%e6%9c%ac在我們猶豫不決之下終於點好了想吃的日本料理之後,服務生遞上了用烘培使用的擠花工具擠出的芥末。

dsc00254_%e5%89%af%e6%9c%ac首先,介紹的是Potato Sarada 馬鈴薯蘿蔔沙拉 – RM 9.80

我們也沒抱著太大的期待夾了一塊蘿蔔入口,口感非常的奇妙!我們還懷疑這是什麼水果呢?完全不相信這是蘿蔔,非常脆口。而馬鈴薯也不會煮的太綿密,很爽口,在搭上鮮甜的迷你番茄,一盤絕對是不足夠的。

dsc00258_%e5%89%af%e6%9c%ac接下來的是Chirashi Sushi Don 生魚片散壽司 – RM 34.80

生魚片散壽司是男友到哪間日本餐廳必點的料理之一,但這一份覺讓我們有點小失望,因為米飯也沒太多處理,硬得像鍋巴飯也沒太多熱度,但是值得慶幸的是生魚片的厚度非常讓人滿足。有鲑魚、红鲔鱼、白鲔鱼、鲑鱼卵、章魚片和玉子等。

dsc00259_%e5%89%af%e6%9c%acGyu Kamameshi 牛肉片蓋飯 – RM 22.80

牛肉一般都是非常難料理的肉類,因為必須要控制好時間等,不然牛肉會非常難咀嚼,也很難入口。這一份牛肉片蓋飯一般,米飯依然是非常綿密。

dsc00262_%e5%89%af%e6%9c%acdsc00261_%e5%89%af%e6%9c%ac怎麼能不點手捏壽司呢?我們點了Tako Nigiri -RM 3.80 、Unagi Nigiri – RM 5.80 、Inari Nigiri – RM 2.80 、 Shake Toro Nigiri – RM 3.80 、 Maguro Nigiri – RM 5.80 、Shake Miso Aburi – RM 3.80

我很少吃手捏壽司,尤其是生魚片。這一家的手捏壽司是非常推薦的,因為生魚片切的厚度和脂肪是非常平均的,米飯也帶著一絲熱度。也強力推薦Share Miso Aburi,美味的程度讓我點了第二份。

dsc00263_%e5%89%af%e6%9c%acdsc00264_%e5%89%af%e6%9c%ac夾一份,點了芥末和日本醬清,一口吃了壽司,人生一大享受就是如此。

我不是一位很喜歡吃日本料理的人,因為我害怕生魚片的味道,但是自從在這一家日本料理餐廳後,不斷的鬧著想吃日本料理!啊,難道我愛上吃生魚片了嗎?

送上一首我喜歡的日本歌曲,也祝福大家能吃到美味的食物,讓一天開心無比。

*

Fugo Ryori Japanese Restaurant 富都日本料理餐廳

No.2, 2A & 2B, Jalan Melaka Raya 13,

Taman Melaka Raya, 75000 Melaka.

Tel : 06-2926222/ 06-2926223

[食記]BATUPAHAT峇株巴轄*Little Spoon Cafe – Old Street老街坊

img_1272Batu Pahat最火紅的地標想必就是老街坊了。

老街坊這建築物於2016完工,外表猶如歐洲全白建築物。老街坊最知名的就是空中花園,因此也吸引許多外地人慕名而來。因為非常特別的建築物,許多餐廳和cafe也選擇在這裡營業。

這一次,我選擇來到Little Spoon Cafe。

img_1245Cafe空間不大,但是有不少座位選擇。Cafe環境非常乾淨衛生,也不斷看見服務生清理等,只是有點悶熱。

img_1271如果有吸煙的顧客,也有戶外用餐位置,滿滿植物,不一樣的感受。只是真的很熱。

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img_1263Cafe到處都有一些可愛的小壁畫。整個環境在植物的承托下感覺特別清新,加上亮眼的鮮黃色工業椅子,非一般視覺享受。

img_1236一坐下,服務生非常禮貌的遞上菜單,也特別交代,請到櫃檯點餐付款。

img_1248很喜歡櫃檯後的黑板設計。服務生都很有禮貌,也特別給我一些建議等。

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img_1256也提供非常精緻的蛋糕和濃郁的意大利雪糕選擇,之前有吃過Little Spoon的雪糕,值得推薦,相當之不錯。

img_1240付款後,親切可愛的服務生交給我杯復古鐵杯,裡面裝著收據和桌位號碼。

img_1268每個位置都有黃糖還有可愛的乾滿天星。

img_1243到處都看見小小的通告,告知顧客最低消費是一杯飲料或者一份食物。

img_1249Latte – RM 10.00

咖啡愛好者來到Cafe當然是點咖啡的。我點了一份Latte,依然習慣不加糖品嚐咖啡在滿嘴釋放的味道。只是覺得這裡的咖啡豆沒太香,咖啡也不濃郁。喝了咖啡後,味道沒在嘴裡逗留太久就消失了。雖然這樣,但是咖啡師傅保持了拉鐵還有的溫度,不熱也不冷,剛剛好。

img_1251Cappuccino – RM 10.00

品嚐後的感覺和喝拉鐵一樣,沒什麼特別,拉花也一般。拉花其實不重要啦對不對~

img_1253來一張拉鐵和小乾燥花的合照。

img_1242水信玄餅 – RM 7.90

上次來Little Spoon,要點這一份主打甜品結果很快就賣光光了!這次很幸運還能點到這份日本甜品。口感猶如一般的果凍,配搭黃豆粉和黑糖,沒什麼特別,也沒什麼特別值得推薦。

img_1257角落有個可愛的復古小推車,有免費的白開水,self service的哦。

*

Cafe馬馬虎虎,每個桌位的距離都非常靠近,所以沒什麼隱私。人多的時候也會特別喧鬧!但是值得稱讚的是每一位服務生都非常禮貌,食物雖然馬馬虎虎,但是稱不上難吃。若是和幾位朋友聚會聊天,這是一間不錯的選擇。

送上一首非常棒的音樂給大家啦!

 

Little Spoon

No.9, Jalan Rotan Kong,

Taman Sri Jaya, 83000 Batu Pahat, Johor.

Closed: Wednesday

 

[遊記]Melaka馬六甲*The Straits Hotel & Suites

the-straits-hotel-suites*照片出自於 google.com

很少跟男友住高級酒店。原因是我們覺得沒必要太浪費錢,畢竟每個月我們倆都要訂酒店,如果每個月都住高級酒店,好像很奢侈。

但是這次是因為我生日關係,男友為了讓我住好一點的酒店來幫我慶祝生日,就在馬六甲訂了The Straits Hotel。酒店坐落的地點在鬧市裡,附近有許多知名的購物商場和不少美食也坐落在酒店附近。如果有讀我部落格,就知道我很喜歡馬六甲,幾乎一段日子就會到馬六甲渡過我的假日等。

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*照片出自於 GOOGLE.COM

13407183_1110572405680569_830297615739320392_nThe Straits Hotel的停車場是跟隔壁的Novotel Hotel是同個停車場,所以別搞錯了哦。拿了停車卡,就去Check-in先。櫃檯工作人員的態度非常友善,速度也非常快,不讓住客等。

如果再等人之類的,能在Cafe喝杯咖啡等飲料哦,環境也非常棒的。

唯一覺得麻煩的是,進出酒店需要去櫃檯先讓工作人員掃描停車卡來免停車費。如果沒去櫃檯,停車費就要自付了。

13419252_1110572402347236_6440523170584706131_n我們在The Straits Hotel訂了Premier suite with bathtub。

我們的房間位於22樓(好像是22樓)。一進到房間,先看見小客廳。好喜歡那鮮紅的沙發,顏色在一律褐色的空間裡特別突出紅色沙發!陽光真棒,我喜歡採光好的房間,感覺讓人舒服許多。但是窗口是鎖著的哦,防止跳樓事件!你知道的。

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*照片出自於 Agoda.com

還有張小餐桌,基本上我們沒用到餐桌,只是放些鑰匙等。

13445797_1110572439013899_4442393848156451432_n一切都準備的很好很乾淨的。我學了電影裡麻煩的傢伙用食指掃過去桌子,嗯嗯還真的沒灰塵。

13466057_1110572452347231_124593578765189080_n轉交就能去房間。很軟的床褥!最重要的是有四粒枕頭和兩粒小枕頭。我睡覺需要兩粒枕頭來墊高,防止落枕問題。(麻煩多多的我!XD)

我說過了,採光真的很棒!我開心好久的。

13450102_1110572519013891_5612653198453295289_n還有張辦公桌,男友都在這裡處理公事等。

13407020_1110572475680562_4819110707583517887_n超級大空間的衣櫥和全身鏡。櫥裡裡面有掛著浴袍、保險箱和室內拖鞋等喔。

13423992_1110572479013895_3311282978100331085_n浴室裡還有浴缸,也有吹風筒。喜歡酒店的細心,在梳洗台旁放了小毛巾等。

IMG_9312不知道是自己不懂得享受嗎,覺得浴缸好麻煩啊!一點都沒享受到的感覺。

13445388_1110572512347225_102875557659595717_n喜歡這樣的格局。

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泳池就在我樓上!

泳池開放到晚上時間,但是不巧的是,那天有人傍晚租下泳池和旁邊空間舉辦活動,讓我只有短短幾小時享受在泳池做水底蛟龍(根本就是條蟲XD)!

IMG_9304無法否認,很乾淨的泳池,但是未免太冷了吧~!!脆弱的兩粒冬瓜(我們XD)冷得呱呱叫~

IMG_9306從泳池往外看,風景好漂亮。多希望賴著不走~

好可惜的,如果晚上在這裡游泳,感覺應該很棒的因為燈光效果等!

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IMG_9393當然,漂亮的地方要配上漂亮的照片啊!謝謝男友幫我拍了那麼漂亮的背影,真的是背多分。。。

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好的酒店,要有很棒的管理層跟態度很好的工作人員一起維持。這間酒店讓我感覺滿滿溫暖,環境特別乾淨,覺得這一筆錢花的值的啊雖然心為男友滴血!馬六甲是個很棒的地方,真想老了在馬六甲養老~

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The Straits Hotel & Suites – Managed by Topotels

No 1-B, Jalan Melaka Raya 2,

Taman Melaka Raya, Melaka Raya, 75000 Malacca.

Contact Number: +606 289 8555

Fax: +606 289 8488

General Inquiry: enquiry@straitshotelsuites.com

Room Reservations: reservations@straitshotelsuites.com

[食記]PENGERANG四灣島*龍皇海鮮樓 Super Lobster Restaurant

IMG_1298續去年和朋友來個Desaru之旅,我們特地去了翡翠園海鮮酒家,因為實在太昂貴和美味程度也一般般,心累身體也累。而這一次我們又去Desaru,是的,我們又安排去四灣島。(又?)我們的企劃師龐小姐特地安排了不一樣的餐廳,想試看看不一樣的美味。

IMG_1262其實我們只是亂走之下找到這間餐廳,因為在大馬路邊而且人潮也很多,所以討論一番,決定試看看這一家。有許多位置,當然,餐廳也提供包廂給食客。

IMG_1294而我們發現,四灣島的餐廳都是No Pork No Lard,所以也有友族同胞也在享用美食。非一般快活~

IMG_1295我們選擇在戶外用餐,因為餐廳就位於靠海位置,風大也很涼爽,當然的,風大到我們四位女子的頭髮亂糟糟了~哈哈哈~~

IMG_1291四位胃口其實很大的女子,點了那麼多食物,旁邊桌的人看了目瞪口呆。

IMG_1284海鮮東炎湯 (小) RM 14.00 – 從最一般的開始介紹吧,這一碗湯不能說很好喝,但是絕對不好喝。我們愛喝Tomyam湯如命的人,卻沒喝完,所以知道什麼事情了吧。

IMG_1264宮保雞丁(小) RM 14.00 – 雖然我們吃完了但是雞肉非常硬。或許因為四灣島以海鮮為名,所以雞肉也沒什麼美味吧。

IMG_1289奶白菜 (小) RM 12.00 – 只能說我們是超愛吃蔬菜的寶寶!秒殺~!!!

IMG_1285Sambal蘇東 (小) RM 22.00 – 真~的~很~美~味!Sambal蘇東是一道相當道地的馬來西亞美食,有的煮法會加入口感味道獨特的臭豆一起下去翻炒,加入美味又帶辣勁的叁巴下去,這是另外一道另你欲罷不能的下飯佳餚!我吃了不少唷~XD

IMG_1290麥片蝦 (小) RM 38.00 – 麥片蝦是混合加入了燕麦片,一种低糖、低热量、高营养的健康食品,常食有预防冠心病、高血压、糖尿病、脂肪肝的作用。燕麦片常用来做早餐,也可以用来入菜,尤其与炸虾、黄油同炒成菜后,炸虾外酥里嫩,麦片不仅黄油味浓,还香脆甜美,诱得人食欲大增。

IMG_1287糖醋紅桂魚 RM 62.00 – 酸酸甜甜的糖醋魚片,開胃好下飯!大人小孩都愛吃,配上香噴噴的白米飯,一定讓你用力的多扒幾口飯入口~龐姐姐這不吃魚的人,也吃了不少魚肉呢~!

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雖然價錢也很昂貴,但是覺得很值得。或許也因為是和幾位貪吃的朋友一起享用美食吧,哈哈~希望每一年能再有機會,到處品嚐美食,之後變成非常快樂的回憶。

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龍皇海鮮樓 Super Lobster Restaurant

No. 20, Jalan Siakap Sg. Rengit,

81620 Pengerang, Johor.

Time : 11:00 AM to 10:30 PM

Tel : 07-826 3699 / +6 016-795 1900

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[食記]Melaka馬六甲*豪記燒臘 Ho G Food Trading

13924914_1149843948420081_554624737937630890_n因為男友關係,他時常需要出差見客戶,雖然壞處是非常疲憊,要跟客戶談上好幾個小時,但是另個好處是客戶會帶他去吃當地非常美味的美食。這次,他帶我去客戶介紹的燒臘店,讓我這個小吃貨能吃頓美味的燒臘~!!

我們到了較偏僻的馬六甲區,跟著Waze的引導下,抵達豪記燒臘。店面都被竹子環繞著,非常涼爽,一點都不會覺得悶熱感。 也有大量的停車位供食客停車,不需要擔心為了找停車位而煩惱喔。

羅嗦:請原諒我用手機拍攝出的照片,因為最近都盡量輕鬆出門,就不帶相機啦!(明明就是自己懶惰呀。。)

13886886_1149843888420087_6554544381322170264_n當然,也有冷氣房選擇,非常棒。

13873239_1149843885086754_2647432747244293645_n一走進店裡就能看見櫃檯了。雖然在大樹和竹子下,但是店裡還是準備了不少風扇和冷風機,真是為我們這些怕熱的食客著想的。

13886958_1149843881753421_4706994754686427964_n13872847_1149843895086753_1874405900034467081_n需要自行去櫃檯點餐。有酸菜、各式各樣燒臘、咖哩雞、滷味、鴨掌等等,會讓食客都想點上一份呢。

13686538_1149843741753435_5628191795559178010_n我們點了兩人份的燒雞燒鴨、叉燒與我相當迷戀的燒臘。擺盤非常乾淨利落,切工也非常均勻。

燒雞方面普普通通,只要燒雞不乾巴巴的,我都可以接受的。

13654355_1149843825086760_357533760303116697_n我也不太清楚自己從什麼時候開始喜歡吃燒肉,明明在小時候是非常抗拒燒肉和肥肉的。回歸正題,我覺得燒肉要燒得好,是非常不簡單的,尤其是要把表皮烤的剛剛好又脆口,但是燒肉內層要保持水分更不用說了,相當不容易。是的,這燒肉烤的水準非一般,咬下去的時候還能吃到肉的香甜味,表層也非常脆。

13920819_1149843815086761_7295479545118964399_n來個燒肉的側面,好吃的不得了咧。嘿嘿~~

13886355_1149843828420093_7811368175354903680_n男友喜歡吃的臘腸,他狂點頭贊這一盤美食就是了。

13880211_1149843818420094_1332746907855734447_n

這叉燒參雜一絲絲焦味,不全是瘦肉,還帶些肥肉。這焦味會讓你先不停的吃下去的味道。(難道是老人家說的,越焦越美味嗎?哈哈哈)

12472490_1149843721753437_3484452429191570357_n非常不好意思的告知,這是我第一次吃酸菜。認識男友後,什麼都會試一試。這次他點了酸菜給我品嚐,相信以後我看見有酸菜就想吃,真開胃啊酸中帶微辣的,但是覺得這碗酸菜還不夠濃郁。。。(重口味)

 

這一餐吃的不昂貴,點了許多事物,三十五塊有的找。環境非常涼爽,在那麼炎熱的天氣,但是在店裡是不覺得酷熱的。食物很乾淨,但是就飯就只是一般普通的白飯罷了,不是油飯之類的。我們去的時間是大約一點多左右,很多人打包的,相信這是附近居民也喜歡這能滿足口腹之欲的美食的。

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豪記燒臘 Ho G Food Trading

No,9911, Jalan 41/2,

Batu Berendam, 75350 Melaka.

 

[食記]BATUPAHAT峇株巴轄*老字號肉粥

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我愛食粥!就好像吃肉骨茶一樣,要吃遍世界各地的粥!要煮出一碗鮮甜又順口的粥,看似容易但是非常困難。煮粥,即使只是白粥,也不能著急的亂來,要慢慢的煲煮出一流水準的粥。這次,我們要介紹【廣東粥】贊!

*維基百科資料:

  • 廣東人把粥煮爛,使粥變得綿滑,部分人會在白粥中加入適量去殼去芯的白果,以增加清香口感,亦容易消化。
  • 廣東粥有時不加配料,稱為「白粥」,或只加少量陳皮、白果及腐竹,亦有加入極少量鹼水使之更綿滑。以鹽佐食;亦有配以乾瑤柱絲的瑤柱白粥,以增添香味。白粥配油炸鬼是廣東常見的早餐。
  • 廣東和香港有一種粥品稱為「生滾粥」,在大粥鍋裏搯出少量粥到另一個較小的鍋子加熱後,再加入新鮮的肉類、海鮮或動物内臟等,煮至僅熟以保持其鮮嫩香滑。常見的生滾粥有鯇魚片粥、魚雲粥、水蟹粥和及第粥等,還可因應個人需要加入薑絲、葱絲、豉油和胡椒粉等配料調味。生滾粥的特色是保持新鮮食物的原味,部分粥店為免食品煮得過熟,影響口感,所以會把生的肉類,如牛肉、鯇魚片或豬肝,切成薄片後放入碗中,然後把滾沸的白粥倒入碗中,以滾粥的熱力把材料燙熟,再直接原碗送到桌上供客人食用。雖然這個方法不會令材料過熟,保留材料原味,但另一方面,也難以確保全部材料都能被熱粥燙熟,易有衛生風險
  • 廣東人在食粥時,亦常加上切段的油炸鬼,剛炸脆的油條浸入粥內,輕微軟化時鬆脆美味,口感獨特。外加皮蛋切件、葱花和白胡椒粉也是常見的吃法。

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說到廣東肉粥,當然要品嚐Batu Pahat非常知名的肉粥 – 老字號肉粥。

我沒辦法自稱自己從小就是吃這一家肉粥長大,畢竟我不是土生土長的Batu Pahat人,但是阿佬就不一樣了!我第一次品嚐到這一碗美味可口的肉粥,也是他興奮之下帶我去的,贊不絕口!值得每天吃!

IMG_7591原本老店面是在於峇株巴轄的老街舊消防局附近。或許舊店的面積不大,所以近來搬遷至附近的新店。

IMG_7587IMG_7586舊店座位有限,現在增加許多了!而且也非常寬敞。

IMG_7604因為是老字號,所以也許多老一輩都來享用可口的美食!

IMG_7589因為實在是太美味了,還有報社慕名而來採訪。價錢非常公道,也寫了很清楚,不怕你不知道,只怕你沒看見。

IMG_7590老闆已準備好了一大鍋白粥,之後再一碗碗親自煲煮。注意觀察了幾次,老闆芍上一些調味料,看似是醬清,但是我覺得必是祖傳秘方。

IMG_7588(因為太興奮,沒有拍下完整照就趕快吃了。)

肉粥並不單調,裡頭有醃製好的肉碎、肉片、豬肝一起煲煮,在準備上桌時候,老闆娘還在肉粥上撒了些青蔥、炸蔥頭和切好的油條(油炸鬼)。油條雖然是配角,但是搭配了肉粥一起入口,實在是絕配中的絕配!一流的享受~

希望早餐是吃肉粥的你們,或許可以品嚐看這一家老字號肉粥!絕對一級棒哦~

 

老字號肉粥

Jalan Abu Bakar,

83000 Batu Pahat, Johor.

每逢初一十五休息

若初一十五遇上星期日,隔日休息。

 

  • 歡迎分享,但是請註明出處,切勿效仿可耻的盜圖行為,謝謝。

 

[遊記]Kuala Lumpur吉隆坡*Vivatel Hotel

49003739人懶散起來,真的不能小看的!懶散了幾個月了,差點就忘記了這個心愛的部落格了。(心虛)

不久前,和男友出發位於首都吉隆坡參加展覽。由於展覽就舉辦在Viva Home Shopping Mall內,也知道這購物中心有間四星酒店,口碑也不錯,我們也就不考慮了,馬上到心頭愛網站 www.agoda.com 預訂。一晚的價錢大約 RM370.00左右。

沒有拍攝到櫃檯照片,就不好意思了。

12931085_1057946224276521_2951086056752385744_n因為酒店有非常多客房,所以提供了三台電梯。如果想要前往在三樓以上的客房,或者想要去游泳看風景等,必須需要使用門卡來使用電梯哦。

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酒店到處都出示牌,也不怕迷路。

12592587_1057946437609833_838566270126040569_n我們訂了普通雙人房,空間不是很寬敞。

1916234_1057946454276498_1870150207547960214_n電視機也比過去住過的四星酒店的電視還來得小點兒。

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12592587_1057946437609833_838566270126040569_n提供了許多枕頭,品質也非常理想。只是小抱枕的假水鑽一直掉,非常麻煩。

12936771_1057962760941534_5455291799894690586_n床與浴室有個拉門設計,裡面有些收納空間和迷你小冰箱。

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12321498_1057946390943171_1246600145897160968_n桌上也擺放了些雜誌、Room Service菜單和一些基本的飲料茶包等。

12932557_1057946514276492_3575916289141475541_n酒店也貼心準備了燙斗等。

12039741_1057946484276495_3511551430237500482_n浴室方面,非常注重燈光。覺得很舒服的色調哦~

 

12923235_1057946300943180_8855548401858821713_n洗臉盆也有溫冷水提供,但是坦白說,那熱水也不太穩定了。有時候都沒熱水呢!

12931068_1057946284276515_2434477671673688298_n馬桶也不是使用無聲沖水馬桶。

12936683_1057946610943149_949356437503233647_n我對這房間失望的地方就是這冷氣了。安裝在門口上,離睡床有一點距離,所以半夜時我都是熱醒的呢!

12670716_1057946240943186_8382862142079931455_n至少有風景能欣賞,我就足夠了。

很幸運的是,在agoda.com訂房,也附送了兩人房早餐,真是讓人快樂呀!因為酒店的好壞,酒店所提供的食物也非常關鍵的。

12920522_1057946340943176_614376798049164637_n 12932833_1057946114276532_3169180358191895225_n餐廳設計非常漂亮,感覺像在小小示範屋哈哈

12928195_1057945894276554_3368608622086053440_n 12924555_1057945907609886_5537056550214929117_n 12924555_1057945907609886_5537056550214929117_n (1)整間餐廳的燈光設計都非常漂亮,美中不足就是食物非常少選擇,而且也不是熱騰騰的。

12523979_1057946090943201_4993629821414842674_n這飯,等上二十分鐘呀!

12933164_1057946050943205_1244917208921283614_n這清湯面真的非常清淡,無味!而且麵條還有非常濃的油味。

12321373_1057946030943207_8411276686537165474_n可能是別人沒有把鍋蓋蓋好,整鍋白粥變冷了!哎呀,還是多放些皮蛋好了。

一早就吃了滿肚子不開心。或許覺得住上四星酒店,餐廳所提供的食物會非常有水準,哪兒知道只是一般酒店餐廳做得到的水準,非常失望的。

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一切都非常個人觀點。房間不是很寬敞,空間也非常窄小,隔音效果也非常不好,還能聽見隔壁房激烈作戰聲(尷尬)。但是酒店用品等都不是二等貨,值得欣慰。

Vivatel Hotel

85, Jalan Loke Yew,
55200 Kuala Lumpur
P: +603 9205 8888
F: +603 9285 8220
E: enquiry@vivatel.com.my
GPS: 3.122167,101.719572