[食記] MUAR麻坡 – Parit Jawa Asam Pedas 巴冬厝仔亞叁魚

說到亞參魚,那就要到靠近麻坡的Parit Jawa 也叫 巴冬 的小漁村了。那裡有許多餐館都有亞參魚,但是值得推薦的就是這一家名為巴冬厝仔亞叁魚的餐館了。

我們從馬六甲回去峇株巴辖的時候,因為肚子咕嚕咕嚕的叫,就順路彎去巴冬漁村尋找美食。再這之前,有許多朋友都推薦這家,所以就直衝這家餐廳試一試了! 賣水攤和餐館是分開營業的,所以餐館是沒有售賣飲料的噢。環境不錯,只是因為是漁村關係,蒼蠅多了些。

亞參魚  – 時價!魚的種類可以自由選擇。魚肉非常新鮮,基本上沒什麼好挑剔的了,只是肉老了些。濃郁的湯汁,滿滿鹹菜和Asam的香味,好配飯。這一盤亞參魚就是我包了!也吃了兩盤大飯呢。

龍舌魚 – RM 17.00/兩只。 在馬來西亞,大多數只能在柔佛一帶找得到新鮮的龍舌魚踪影,而且要煮的好吃也很考廚師的功夫更何況是以油炸來烹調。別擔心,這一家餐館的這道炸龍舌魚不會讓你們失望!廚師把龍舌魚的幼骨炸到都能吃,而且外酥內潤,魚本身的甜味和水分也沒有因為高溫油炸而流失。

搭配特地黑辣椒,咸辣混搭,非常搭配也很好下飯。

招牌豆腐 –  RM 8.00。來到這裡除了亞參魚,招牌豆腐是必點之一!表層炸的非常酥脆也不油膩,內層的豆腐保留原本的滑口的,加上炸的香味十足的咸加甜的菜圃,吃了一口接一口的。推薦!

清炒小白菜 – RM 6.00 。我個人喜愛小白菜切的粗粗的,加上廚師再快炒小白菜時候加上少許花雕酒,小白菜也不會炒的老老的,不錯。

只有兩個人的晚餐,吃了兩盤白飯、加了一碗大飯,加上這些美味的美食只需要RM 40左右,非常划算!而且上菜時候每一道食物都是熱騰騰上桌,吃的也非常快樂。如果你們有到麻坡遊玩,或許能抽個一兩個小時到巴冬這小漁村享用美食!推薦到這家巴冬厝仔亞叁魚,還有土產Otak哦。

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巴冬厝仔亞叁魚

KN 3/3, Kampung Nelayan (Parit Jawa), 84150 Parit Jawa, Johor.
Tel: +6012 694 5564


食材新鮮度 ★★★★★★★★✰✰
擺盤與精緻度 ★★★★✰✰✰✰✰✰
味道與氣味 ★★★★★★★★✰✰
環境與客服 ★★★★✰✰✰✰✰✰
價格點評 ★★★★★★★★✰✰

[食記] MUAR麻坡 – After Samp’s

麻坡是個好地方,這是無法否認的。麻坡有不少的美食,和用心經營的咖啡館!也因為這樣,我那麼愛來這個地方呢!

這次來到了After Samp’s Cafe!沒錯的話,這家Cafe和Samp’s Food & Restaurant是同個老闆,但是兩家都是非常用心的。

這一地方不難找,在星巴克後的新店屋樓上。

咖啡館裡設計主要是北歐設計為主,而且最喜歡的是採用自然光讓整間咖啡館很明亮!貼心之一是因為自然光關係,覺得很悶熱是一定有的事情,所以安裝了不少冷氣和風扇,所以不必擔心的。

咖啡館非常寬敞,可容下許多人。

到處佈置了許多乾樹枝做裝飾,有畫龍點睛的效果!美麗!

雖然可容下許多人,但是並不覺得有任何壓迫感。可能是整個環境和家具色調都融入的非常棒的關係吧。

選好位置,需要帶櫃檯點餐和付款。牆上滿滿的是推薦飲料,如果很難決定,或許能詢問服務生,他們會非常樂意的推薦你喔。

Coffee Latte 拉鐵 – RM 10.00

價錢來說是稍微一點昂貴的,但是還能接受之內。咖啡杯採用無手把設計,雖然咖啡的溫度不高,但是還是有點燙手的。咖啡館主要都是用上意大利咖啡豆ILLY沖調,中規中矩。

Nutella Chocalte Banana Waffle 能多益巧克力香蕉鬆餅 – RM 16.00

這應該是我這幾年來吃的鬆餅裡擺盤最用心良苦了,尤其那兩球巧克力,圓滾滾紮實不得了的!切塊香蕉上灑上少許砂糖,烤了一下,糖的甜味加上烤後的香味!可是!鬆餅就非常糟糕的呢。雖然鬆餅外層非常酥脆,但是內層完全是硬邦邦的,切開時候也很辛苦,吃的時候卻不用說了。。

每個人的口味都不一樣!我的下額骨已經有點移位了,所以不能咀嚼太硬的食物!所以建議是試看看喔可能這是你喜歡的硬度和口感哦!

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聽一首韓國歌,因為這部韓劇 鬼怪 真的很好看啊!我已經很多年沒看韓劇了,我現在超迷的男主角鬼怪和男配角地獄使者,可以說全部人我都喜歡噢噢噢噢!xx

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After Samp’s 

No.43, tkt 1, Jalan Mega,
Pusat Perdagangan Mega, Jalan Sakeh,
84000 Muar, Johor, Malaysia
營業時間:PM 02:00 – AM 12:00

食材新鮮度 ★★★★★★✰✰✰✰
擺盤與精緻度 ★★★★★★★★✰✰
味道與氣味 ★★★★★★★✰✰✰
環境與客服 ★★★★★★★✰✰✰
價格點評 ★★★★★★✰✰✰✰



			

[食記] MUAR麻坡*Samp’s Food & Restaurant

照片來自Samp’ 官方Facebook

在一個非常炎熱的天氣,嘴饞有想吃意大利面!上網搜索麻坡有什麼美味、價錢又大眾化的西餐廳之下,許多網民都推薦位於麻坡二馬路的Samp’ 餐廳。

二馬路是非常塞車也很難找停車位的地方,所以真的好不容易才找到停車位的。

Samp’ 餐廳設計以簡單的黑灰白為主。說真的,經過這店都不知道是西餐廳,因為不起眼也沒什麼特色設計。

原來八度空間節目好吃也到訪這一家餐廳採訪過。或許我們去的時間是下午四點左右,只有我們這一桌,所以整間餐廳看似也冷冷清清。之後晚上,我們經過Samp‘ 是客滿的。

有點凌亂,但是也算乾淨。

中英文菜單,菜單上也有許多照片供參考。不管是食物還是飲料,選擇非常豐富,讓食客非常頭疼到底要吃什麼的。

點了Apple Passion 蘋果百香果汁- RM 8.90 和 Pineapple Yoghurt 黃梨優格汁-RM 8.90。都是新鮮水果鮮攪飲料,香味十足。也不偷工減料。

我點了份 Mushroom Aglio Olio 香蒜辣椒菌類意大利面 – RM 15.90。蒜片和大量的紅青椒條的香味非常開胃,只是菌類分量有點少,意大利面有點硬但是是能接受的。小番茄和紅青椒也沒有因為烹煮太久而流失水分,意大利面上撒了許多芝士粉,一下就吃清光了,沒剩。推薦!

Squid Ink Seafood Aglio Olio 海鮮墨汁意大利面 – RM 22.90。馬馬虎虎的墨汁意大利面,因為海鮮分量相當的少,而且意大利面的硬度非常糟糕。價錢是有點小貴的關係,本來期待是很美味、分量也十足的,但是失望的。這就真的不推薦了。

價錢算是非常公道的,選擇也非常多,如果不要求環境等,這也算不賴的。

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Samp’ Kitchen & Restaurant

No.121, Jalan Abdullah,

84000 Muar, Johor.

營業時間:PM 12:00 -PM 3:00 / PM 6:00 – PM 11:30 星期一休息


食材新鮮度 ★★★★✰✰✰✰✰✰
擺盤與精緻度 ★★★✰✰✰✰✰✰✰
味道與氣味 ★★★★★★✰✰✰✰
環境與客服 ★★★✰✰✰✰✰✰✰
價格點評 ★★★★✰✰✰✰✰✰

[食記] MUAR麻坡 * Cafe 1988

11066522_908601935827582_1781458647501133462_n (1)(照片取自互聯網,如有不妥之處敬請告知,將會立即移除,感恩!)

麻坡,位於馬來西亞柔佛州裡面的一個小城市。在這個節奏緩慢的城市裡,充滿了濃郁的人情味。麻坡的生活節奏雖然緩慢,但是在這座城市裡面卻隱藏許多特色不一的咖啡館,今天我來到了日系雜卡風“Cafe 1988”。這間距離鬧市有些許距離的咖啡館,究竟有什麼讓人驚艷的地方呢?切讓我慢慢的為你一一敘述。。。

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一入眼簾,我看見了非常日系風格的店門,整間咖啡館的建築設計雖然不大,但是卻可以見得出設計師非常善於利用空間,在店門外也有放置了幾張餐桌,讓一些喜歡一面喝咖啡聊天,一面抽菸的顧客更加輕鬆自在。咖啡館以白色木製素材為主,在咖啡館外面我也看見了一塊貌似每日都會以不同內容與顧客見面手繪黑板,我想如果有什麼新的食物或飲料登場的話都可以在這裡看見。

13422_919157148105394_5387787882648530374_n (1)(照片取自互聯網,如有不妥之處敬請告知,將會立即移除,感恩!)

Cafe 1988以精湛的咖啡拉花聞名,尤其是咖啡師父用非常細膩的畫工在咖啡上繪畫出艾菲鐵塔更是讓人津津樂道,相信很多顧客都是因此慕名而來的,從店內的擺設品來看,館主似乎對艾菲鐵塔情有獨鍾,因為隨處都可見的許多相關的擺設品。咖啡館內的燈光設置的相當不錯,淺黃色的光線所照之處都把咖啡館內氣氛給承托出來,當然也無需擔心燈光不夠明亮的問題,因為在我眼裡看到的是鮮明並充滿溫馨氣息的雜卡色調。

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館內空間不大,但是多得設計師的巧妙安排,把空間的運用發揮到極致。可以看見咖啡館內有置放了幾張非常舒適的沙發,沙發上面也放置了米白色的布料,讓整個搭配更加符合咖啡館的設計色調,同時在靠牆的一面也安置了一整排的木箱式靠牆椅子,館主也很貼心的準備了許多小枕頭,讓顧客的腰部在靠著牆用餐時有更加舒適的支撐。咖啡館內安裝3部空調,所以大家不需要擔心空氣流通以及館內溫度的問題,我相信大家都能在適度下非常舒適與滿足的享用一杯味道濃郁的咖啡。

抬頭可見的燈光設備更加是讓人驚艷,暖燈泡所發射出來的光線並不會讓人覺得刺眼或熾熱,反而有了些許的溫暖以及安全的感覺,值得一提的是館內的牆壁設計也相當出色,至於是怎麼樣的設計,就留待大家自己前去揭曉了。

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今晚我點了兩杯飲料,一杯是必喝的卡布基諾,另外一杯是館裡的招牌濃巧克力。同時也點了一片提拉米蘇蛋糕,值得一提的是我吃過不少提拉米蘇蛋糕,但是我對Cafe 1988的提拉米蘇蛋糕非常的滿意,浸泡過濃縮咖啡的姆指餅乾充分的把我整個人給”提拉”了起來,撒在蛋糕上面的可可粉更加和咖啡味混合在一起,當然不能不提的是那淡淡的咖啡酒香,不會過多得然人難以入口。這的確是我目前所吃過的裡的提拉米蘇第一位!提拉米蘇的擺盤也很有趣,小小一隻的愛神丘比特,把手上的弓箭瞄準好前方的提拉米蘇,如果和心儀那位一起前往品嚐的話,相信滋味一定更加美好加倍!

「Tiramisù」按照音譯是提拉米蘇,在義大利原文裏,有「拉我起來」的意思,另一種解釋是「帶我走」,不只是美味,還有愛和幸福。傳說在二戰時期, 一個義大利士兵要出征了,可是家裡已經什麼也沒有了,愛他的妻子為了給他準備乾糧,把家裡剩下所有能吃的餅乾與食材包進這個糕點裡。  來源:維基百科

IMG_3066我喜歡卡布基諾,尤其是雙倍的濃縮卡布基諾更加是我的最愛,我在咖啡館內看見了不少illy這家著名的意大利咖啡粉品牌,所以我相信眼前的這杯咖啡也可能是使用了illy的咖啡粉所煮出來的,味道濃郁咖啡香氣十足,這是illy給人的滿分印象觀。然而,遺憾的是今晚點的卡布基諾並沒有期待中的艾菲鐵塔拉花,也許是因為我沒有主動要求的緣故吧,這在我內心造成了不小的遺憾呢!

IMG_3068另外一杯招牌巧克力也非常美味,濃郁的巧克力帶著微微的苦和些許的甜,這是標準且完美的呈現,沒有讓人感到失望!

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IMG_3062為了讓大家方便,我也隨手拍了幾頁餐單給大家看看,食物內容比較偏向西式料理,飲料方面也有不少的選擇,當然如果要更進一步的了解所有的餐點,我還是那句話“請自行前往發掘”,因為透過你自己的雙眼,我相信會勝過我所寫的千萬字。

我覺得Cafe 1988是一間非常符合自己調調的咖啡館,因為我本身也是非常熱愛雜卡家居擺設品,加上館內所採用的燈光以及色調也是我喜歡的,所以我本人坐在這裡還正有股不想回家的衝動!食物方面因為這次沒有吃到任何的餐點,所以我也無法給予評價,但是偷偷往裡其他顧客的餐點,我本身覺得應該是非常值得一試的!咖啡,蛋糕,氣氛造就我心裡的完美咖啡館,雖然沒有看見我期待的艾菲鐵塔拉花,但是卻阻止不了我下次再度光臨的決心。

附上一首Zee Avi的Honey Bee

Cafe 1988, i see you again.

Cafe 1988

NO.146, Jalan Dato Haji Hassan,
84000 Muar, Johor.
Business Hour:
Mon-Thu 0400PM to 1200AM
Wed Closed
Fri- Sun 0100PM to 1200AM

[食記]MUAR麻坡*Jenna Rose Coffee&Cakes

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我對麻坡的美食或者Cafe都情有獨鍾,cafe選擇很多,美食更不用說了!美食天堂呀~所以我和男友幾乎每個月都會來麻坡報到!在解決了飽腹問題,就上網問谷歌大神,麻坡哪裡有cafe介紹,結果谷歌大神給了我這間cafe啦! *偷笑* Jenna Rose Cafe

那一區的店面很多還沒發展起來,所以顯得這間cafe特別獨特是吧!

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Cafe面積不大,因為一間店面兩種營業方式喔!一邊是cafe,一邊是服裝店面!雖然我不喜歡這種營業方式,但是這cafe給我的感覺特別舒服和安靜..也讓我好想血拼*壓制中..@//@*

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Cafe主要是以日式感的褐色以及線條為主,服裝店就以白色整潔為主!顏色完全不會跳調到很誇張,完全可以接受的顏色.

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*水平線實在是歪呀….*

cafe佔據的空間其實大約5分之2罷了,不大,所以水吧方面就跟著小!但是主要是售賣飲料和蛋糕為主,所以也可以省下處理食材的空間.開放式的水吧也保持非常乾淨的.

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Menu的風格馬馬虎虎,不太喜歡這樣的設計.主要是主攻飲料,所以解饞的就只有蛋糕.

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我和男友依然和往常一樣點cappuccino 😛 永不變的習慣!咖啡沒太多的裝飾和拉花,但是泡泡很綿密,咖啡苦中帶甜,我不太喜歡咖啡帶甜,反而男友喝了一口滿意了點頭呢..哈哈個人口味不一樣嘛!

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點了一塊提拉米蘇蛋糕,手指餅乾沒有咖啡或者Rum的味道,但是值得安慰的是蛋糕甜度剛好,適合我這個不怎麼愛偏甜的人!

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如果準備拍張照片上傳在Instagram或者Facebook,記得HashTage喔! #jennarosedbcc

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放張自戀照! 去了廁所,唔…就別提了XD其實啦..撇開廁所衛生的問題,基本上這cafe讓我還想和sayang一起去,服務生很可愛,咖啡很美味,就可以完全蓋過廁所問題了! ♥

其實不難找到這cafe,請在智能手機安裝WAZE,一切煩惱都解決了!*科技讓我好輕鬆~~~*

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Jenna Rose Designer Boutique.Coffee & Cake

2-20, Kampung Tengah, Jalan Sungai Abong
Muar, Johor, Malaysia.
Tel : 06-903 0567
Hours : 12:00PM to 11:00 PM