[食記]Melaka馬六甲* The Manhattan Fish Market Mahkota Parade

之前去不少購物廣場都看見Manhattan Fish Market餐廳,只是覺得好像不適合我,畢竟我是個飯桶,所以對西式料理總是沒太大的興趣。不久前,愛吃西餐的男友帶我到馬六甲Mahkota Parade裡的Manhattan Fish Market解決午餐的煩惱,吃了一頓,留下非常好的印象。

曼哈頓Manhattan到底是哪裡呢?其實曼哈頓是位於美國紐約市裡非常重要的行政區,也是相當昂貴的地帶,許多知名建築物都在那一帶。好了,人不在紐約,只好在馬六甲吃曼哈頓海鮮其實也不錯了。

門口就有非常容易看得明白的菜單。

當然門口也擺放了一些看似新鮮的龍蝦和螃蟹等等。在這餐廳的官方有一些資料,寫着龍蝦是來自加拿大的龍蝦,不知真假。

餐廳設計簡單明了,主要是採用類似業風設計,紅色的靠背沙發也相當出色。餐廳也播發着連串西洋流行樂曲,讓食客彷彿在曼哈頓享用海鮮似的。

選好位置一坐下,親切的服務生就遞上兩份更詳情的菜單,一點都不怠慢。菜單上都非常清楚的說服每一樣的食物採用什麼材料等。

食物飲料選擇都非常的多,若想吃麵食類或者飯類也提供,只是比較少選擇。

Ice Lemon Tea – RM 6.50 / Iced Water – RM 0.90

就一般。

波士頓龍蝦湯 Lobster Bisque – RM 12.90,非常濃郁,雖然不知道熬了多久,但是整碗濃湯甜味十足,甜味絕對不是白糖的死甜,而是海鮮的鮮甜!湯裡也有龍蝦肉塊,和濃湯一下下肚,很快就喝光了。

House Salad – RM 3.90 – 一般的沙拉。以為沙拉醬料特別,但是就一般。蔬菜搭配那醬料,其實非常苦澀,之後就吃不完了。不推薦,不值得。

Fish Chicky Bang Bang – RM 20.90,相當可愛的名字,BangBang!新鮮的鱈魚裹著面衣炸,面衣炸的酥脆也不油膩,而鱈魚也沒有高溫油炸而乾巴巴,水份鮮甜依然保持很好的水準。有煎蛋薯條,一點都不單調。吃多油炸食物,還有沙拉,只是就非常苦澀的沙拉就是了。

炸鱈魚上淋滿芝士醬,切一塊鱈魚搭配滿滿的芝士醬,一點都不膩,越吃越上癮。值得推薦,保證吃得清光!

Grill Salmon – RM24.90,厚實的三文魚皮煎至微焦但是沒有焦味。馬鈴薯泥非常綿密,很滑口,但是也沒什麼特別。旁邊沙拉蔬菜非常硬,難咀嚼。

無法否認,三文魚煎得非常美麗,顏色均勻,也可能是因為海鮮非常的新鮮,所以魚肉軟度剛剛好,也沒有太多腥味。但這一道料理普通。

海鮮和西餐都不是我第一選擇,但是這家連鎖餐廳值得再去。海鮮新鮮,服務生態度也非常有禮貌,讓我留下非常好的印象。有機會或許能試一試!

送上非常經典的電影(曼哈讀) 配曲。

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Manhattan Fish Market (Mahkota Parade)

Lot G05 Ground Floor Mahkota Parade, 1,

Jalan Merdeka, 75000 Malacca, Malaysia

www.manhattanfishmarket.com

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